Wenn man mal in die Verlegenheit kommt, nur noch altes Brot anbieten zu können: Einfach in ein nasses Handtuch wickeln, eine Weile die Kruste einweichen lassen und wieder aufbacken.
Natürlich ist bei innen steinhartem Brot alles zu spät, aber beim Brot von Vorvorgestern klappt’s noch ….