Rund ums Brot backen

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Eibrot

Ein Tip(p) vorab:  zuerst das Ei in das Messgefäß schlagen, dann mit Wasser bis zur erforderlichen Menge auffüllen. Das Brot sofort backen und noch frisch genießen.Zu backen im Schnellprogramm

Brotgewicht ca.   730 gr  1050 gr 
Eier  2  4
mit Wasser oder Milch auffüllen bis  275 ml  400 ml
Margarine / Butter  25 gr  35 gr
Salz  1 TL  1 1/2 TL
Zucker  1 TL  1 1/2 TL
Mehl Type 550  500 gr  700 gr
Hefe  3/4 Packung  1 Packung

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