Rund ums Brot backen

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Englisches Teebrot

Beim normalen Backprogramm im Brotbackautomaten und einer beliebigen Bräunungsstufe ergibt sich hier ein feinporiges, lockeres Brot. Wer lieber eine feste, knusprige Kruste erhalten möchte, für den bietet sich die Bräunung „dunkel“ an.  Das Rezept für ein lockeres Frühstücksbrot aus dem Brotbackautomaten. 1 TL Trockenhefe

450 gr Weizenmehl Type 550

3 EL  Zucker

1 TL Salz, evtl. mehr je nach eigenem Geschmack 

30 gr  Butter in Flöckchen

300 ml  Milch

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