angegeben verwenden.
– Anstelle von Reiswasser kann auch Milch verwendet werden.
– Dem Teig können 2- 3 EL Rosinen und 1 TL Zimt beigefügt werden.
– Ein größeres Brot sollte nicht versucht werden, da ein größeres Brot sonst klebrig wird.
| Brotgewicht ca. | 950 gr | 1100 gr |
| Kochwasser vom Reis | 300 ml | 350 ml |
| Weizenmehl Typ 505 | 540 gr | 650 gr |
| Rundkorn-Reis Rohgewicht | 50 gr | 75 gr |
| Zucker | 2 TL | 3 TL |
| Trockenhefe | 3/4 Packung | 1 Packung |
| Programm : süßes Brot |
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