Wem die Fertigbackmischungen nicht liegen, der kann sich hier durch und mit diesem Rezept im Brotbackautomaten ein köstliches Vollkornbrot zubereiten lassen.Zu backen ist es im Regelfall im Backprogramm NORMAL.
| Brotgewicht ca. |
860 gr | 1110 gr |
| Wasser | 350 ml | 500 ml |
| Margarine / Butter | 25 gr | 35 gr |
| Salz | 1 TL | 1 1/2 TL |
| Zucker | 1 TL | 1 1/2 TL |
| Mehl Type 1050 | 270 gr | 380 gr |
| Weizenvollkornmehl | 270 gr | 380 gr |
| Trockenhefe | 3/4 Packung | 1 Packung |
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