Wem die Fertigbackmischungen nicht liegen, der kann sich hier durch und mit diesem Rezept im Brotbackautomaten ein köstliches Vollkornbrot zubereiten lassen.Zu backen ist es im Regelfall im Backprogramm NORMAL.
Brotgewicht ca. |
860 gr | 1110 gr |
Wasser | 350 ml | 500 ml |
Margarine / Butter | 25 gr | 35 gr |
Salz | 1 TL | 1 1/2 TL |
Zucker | 1 TL | 1 1/2 TL |
Mehl Type 1050 | 270 gr | 380 gr |
Weizenvollkornmehl | 270 gr | 380 gr |
Trockenhefe | 3/4 Packung | 1 Packung |
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