Rund ums Brot backen

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Buchweizenbrot ohne Hefe

Alle Zutaten zu einem Teig rühren. In einer gefetteten Kastenform bei 225° 40 – 50 Min. backen. Hilfreich ist es die Form mit Backpapier auszulegen. Nur einfetten und einmehlen was bei den meisten anderen Brotarten ausreichend ist könnte hier zu wenig sein das Brot heil aus der Backform zu bekommen. 400 gr Buchweizen

250 ml Buttermilch

1 Päckchen Backpulver

4 EL Rohrzucker, braun

1 Msp Salz

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