Rund ums Brot backen

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Quark-Kastenbrot ohne Hefe

Quark, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch unterrühren und das letzte Mehl unterkneten. Den Teig in eine Kastenform legen und sofort im vorgeheizten Ofen auf 200!C ca. 60-70 Min. backen. 1 kg Mehl

500 gr Quark

125 gr Zucker

2 Eier

1/4 l Milch

3 Päckchen Backpulver

etwas Salz

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