Rund ums Brot backen

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Kuchenbrot

Einen Hefeteig zubereiten und zuletzt die Sultaninen zufügen. Den Teig in der Schüssel gehen lassen, in eine große Kastenform füllen und nochmals gehen lassen.

Backzeit: 30-40 Minuten bei 200-210° ‚

(Umluft 170-180°), 5-10 Minuten. bei 180°

1 kg Mehl

60 gr Hefe

½ l Milch

200 gr Zucker

½ Zitronengelb (Citroback) und Salz

200 gr Butter

250 gr Sultaninen

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