Rund ums Brot backen

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Bischofsbrot mit kandierten Früchten

Dotter,Vanillezucker,Öl,Zucker und Wasser schaumig rühren.Mehl mit dem Backpulver versieben und mit gewürfelten, in Mehl gewälzten Früchten, sowie grob gehackter Schokolade, Rosinen und gehackten Nüssen mischen.

Zuletzt den Eischnee unterheben – alles bei guter Mittelhitze backen.

100 gr Öl 100 gr Wasser

200 gr Zucker

250 gr Mehl

1 PäckchenVanillezucker

1/2 Päckchen Backpulver

80 gr kandierte Früchte

80 gr Nüsse

80 gr Schokolade

80 gr Rosinen

4 Eier 

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