Rund ums Brot backen

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Arme Ritter

Eine herzhafte Mahlzeit mit Brot. Im Regelfall schnell zubereitet und fast immer Möglich, da die Zutaten zumeist im Haus sind.Das Brot in Würfel schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen. Brot darin knusprig rösten. Rührei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über das geröstete Brot geben, dabei immer wenden. Mit Petersilie garnieren.Der Fantasie des Kochs sind hier keine Grenzen gesetzt. 

rezept arme ritter
Zum Rührei kann beigefügt werden was dem Magen beliebt und der Kühlschrank hergibt: Speck, Spiebeln, Pilze.

Scheibe/n Brot (Schwarzbrot)  – je nach Geschmack auch nahezu jedes andere, nicht zu trockene, Brot1 
Ei(er) 
Salz 
Pfeffer  Muskat 
Petersilie 

Bei uns sind die reichen Ritter etwas mehr angesagt: Speck plus Pilze auf einer gerösteten Brotscheibe.

arme ritter

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