Rund ums Brot backen

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Kirschmichel mit Zwieback

Den Zwieback in Viertel brechen und abwechselnd mit den abgetropften Kirschen in einer Auflaufform schichten.

Die restlichen Zutaten zu einer Soße verrühren und über den Zwieback und die Kirschen kippen.Zuletzt ein paar Butterflöckchen, dadurch wird der Auflauf schön braun. Den Auflauf bei 200 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.

Die Zutaten sind:

½-1 Packung Zwieback

1 Glas Kirschen

auch machbar mit  geschälten, geschnittenen Äpfeln

½ Zitrone (Saft und Schale)

3 Eier

½ l Milch

1 TL Zimt

je nach Geschmack 1 Gläschen Rum

1 Prise Salz

und Butterflöckchen für die Bräunung auf der letzten Schicht.

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