Rund ums Brot backen

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Mafiabrot

Hackfleisch, Eier, Brötchen und 3 Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen, zu einem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Die restlichen Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gewürzgurken und den Käse würfeln. Mit der Zigeunersoße und dem Schmand mischen und über das Gehackte geben. Mit Alufolie bedecken Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 2 Std. backen

1,5 kg gemischtes Hackfleisch ( Rind/Schwein)

3 Eier

2 Brötchen ( in Wasser einweichen)

8 Zwiebeln

3 Tomaten

4 Paprika

5-6 Gewürzgurken

300g Gouda

1 Glas Zigeunersoße

2 Becher Schmand

sowie eine Auflaufform, Alufolie und Fett

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