Rund ums Brot backen

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Standardpizza

Meine Pizza wird nachdem der Hefeteig aufgegangen ist zuallererst mit pürierter Tomatensoße bestrichen. Auf diese folgt eine Würzung von Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen. Darauf kleingeschnittene gelbe Spitzpaprika und Champignongs in Scheiben. Danach kleine Streifen von Salami und Schinkenscheiben.

Das ganze wird abgedeckt mit einer Schicht Mozarella-Käse.Selbstverständlich können Zwiebeln, Pepperoni und was das Herz sonst noch begehrt ebenfalls als Belag dienen. Mein Hefeteig besteht aus:20g Hefe, 400g Mehl, 1 Tasse Wasser, eine Prise Salz, und etwas Olivenöl und er wird im Brotbackautomaten zubereitet.

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