Rund ums Brot backen

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Brotbackmischung Dinkel-Landbrot

In dieser Brotbackmischung ist die Hefe nicht enthalten und sie muss noch zugegeben werden. Ein Brot welches, wie alle mir bekannten Brotbackmischungen vom Bauckhof zwar nicht günstig ist, aber wohl immer gelingt. Das Brot geht auf wie es soll. Und wenn man-/frau nicht so „dämlich“ ist wie ich und den Deckel des Brotbackautomaten direkt zu Backbeginn öffnet, so wird das Brot auch höher und nicht so quasi „abgedeckelt“.

Zutaten: Dinkelmehl T 1050 (63%), Roggenmehl T 1150, Sauerteig, Meersalz und Thermo-Gerstenmehl.

Der Preis für eine 500 gr Packung, die später 700 Gramm schweres Brot ergibt beläuft sich auf 2,49 €.

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