Rund ums Brot backen

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Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Diese Masse in eine leicht befettete Tortenform geben und ca. eine Stunde im vorgeheizten Ofen bei 150°C backen. Abkühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.

100 g Staubzucker in Zitronensaft anrühren, einen TL fein geriebene Zitronenschale dazugeben und den Kuchen glasieren.

TIPP: Mit einer Himbeersauce oder Vanille-Eis servieren.

Zutaten:
4 ganze Eier schaumig rühren
200 ml Sonnenblumenöl
400g gekochtes gut zerdrücktes Kürbisfleisch beifügen- ABKÜHLEN LASSEN!
350 g gesiebtes Mehl
1 Pkg. Backpulver
1 TL Natron
250 g Zucker
3 TL Zimtpulver
1 Prise Salz
200 g gehackte Nüsse

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