Rund ums Brot backen

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Glutenfreie Buchweizenwaffeln

Waffeleisen vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Eventuell noch etwas Mineralwasser nachgeben.

Waffeleisen einfetten, 2-3 EL Teig in die Mitte geben und ausbacken.

Zutaten für 8-10 Waffeln

100 gr Maismehl, glutenfrei
100 gr Reismehl, glutenfrei
100 gr Buchweizenmehl, glutenfrei
100 gr Zucker
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
75 gr weiche Butter oder Margarine
4 Eier
1/2 Liter Mineralwasser oder Milch

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