Rund ums Brot backen

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Weißbrot ohne Backpulver

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem flüssigen, abgekühlten Fett und der Milch verrühren.

Abschließend noch Nüsse, Rosinen oder Trockenfrüchte nach Wunsch zufügen.

Den Teig zu einem Laib formen, in eine Kastenform geben und bei 175° Grad ca. 60 Minuten backen.

500 gr Mehl  (bevorzugt Type 550)
1 Päckchen Backpulver 
1 TL Salz 
25 gr Margarine 
350 ml Liter Milch 
25 g Zucker
(je nach Geschmackswunsch Rosinen, getrocknete Früchte, Nüsse, Zwiebeln, Speck oder oder oder zufügen)

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