Brotrezepte auch für den Brotbackautomaten
Die Kirschen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Dieser Saft wird dann zusammen mit der Speisestärke in einem Topf aufgekocht und die Kirschen untergehoben. Je nach Geschmack nach dem Abkühlen mit Kirschwasser oder Rum abschmecken.
Den Backofen auf 190°C vorheizen – Bei Umluft auf 175 Grad.
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe in die lauwarme Milch…
Continue readingKirschkuchen mit Streusel
Ideal für den kleinen Haushalt. Praktische Form für 3 – 4 Brotpäckchen und große Laiber. Wie hier unschwer zu sehen ist auch ideal für einen halben Hefe-, Nuss- oder Mohnzopf.
Vor ort gibt es Ausstellungsräumen gleich neben der Werkstatt gibt es ein umfangreiches Angebot von nahezu allem, was aus Ton gefertigt werden kann.
Im Verkaufsraum…
Continue readingSo bleibt das Brot lange frisch
Sie eignen sich für jeden Ofen und nahezu jedes Gebäck
für Brote und Kuchen
Pasteten und Aufläufe
Es gibt sie mit und ohne Deckel und im Regelfall sind sie spülmaschinenfest.
Ton ist ein warmes, natürliches Material, welches geschmacksneutral ist. Bei Broten mit langer Teigruhe, z. B. Sauerteig, finden keine Geschmacksveränderungen statt. die dicken Keramikwände können viel…
Continue readingBackformen aus Ton
Diese Brotbackform mit Deckel ist für mich mit meinem 1-Personen-Haushalt einfach nur genial. Diese Backform wurde gemeinsam mit dem Bäckermeister entwickelt.
Sie ist das Produkt erfolgreicher Zusammenarbeit zwischen Bäckermeister und Töpfermeister. Langsamer Wärmeübergang durch den gebrannten Ton. Spezielle Innenglasur – da backt nichts an!
Komplett mit Rezepten. Das Backergebnis der Abmessungen von einer von Länge 25 cm und einer…
Continue readingBrotbackform – nicht nur für Singles ideal