Es ist super geworden, war einfach und schnell zuzubereiten und wird sicherlich bei mir öfters mal zum Einsatz kommen. Auch […]

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Backmischung für Bauernbrot (50% Weizen und 50% Roggen) – Preis: 1,35 € / kg Das leckere Brot für Genießer. Ich […]

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Getestet habe ich eine Bauernbrot Backmischung von Gut & Günstig.Der Inhalt einer Packung reicht aus für 2 Brote á 750 […]

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Das Basilikum waschen, trocknen und gob hacken. Den Knoblauch schälen und fein würfeln, im Anschluss die Tomaten blanchieren, häuten und […]

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Ich selber ersetze bei dieser Brotbackmischung immer Wasser durch Milch, füge ein oder zwei Eier hinzu, eventuell Brotgewürz oder auch […]

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Nachdem ich meine neue Brotbackform mit Erfolg eingeweiht habe, habe ich mich beim Hersteller kundig gemacht, welche Brotrezepte dieser für […]

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Beim Sauertagansatz wird am Vortag des Backtages ein Gemisch aus allen Ansatzuzutagen hergestellt. Dieser Ansatz muss 12 Stunden an einem […]

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Eine weitere Backmischung des Bauckhof. Achtung, in dieser Backmischung ist die Hefe nicht enthalten!! Es ergibt ein klasse Brot, welches […]

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Ursprünglich hergestellt im Haus Ährenwort wird diese Fertigbackmischung meines Erachtens auch unter dem Namen Kathi verkauft. Die Bestandteile muss ich […]

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