Mein erster Versuch ein einfaches Brotrezept herzustellen und dieses in einem Gärkörbchen zu backen. Natürlich gehen auch Brote mit weichen […]

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Logisch, dass ich, die glücklicherweise in der Nähe einer Mühle wohnt, auch gleich deren Produkte verwende um meine Brote zu […]

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Dieses Rezept war der Single-Backform beigefügt. Für diese Backform dürfte die Hälfte der angegebenen Menge an Zutaten genügen. Das Mehl […]

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Alle Zutaten zu einem Teig rühren. In einer gefetteten Kastenform bei 225° 40 – 50 Min. backen. Hilfreich ist es […]

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Alle Zutaten in den Behälter des Brotbackautomaten und im Standardbackprogramm backen lassen: fertig das wars! 11/2 TL Trockenhefe 400 gr […]

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Du denkst, das könnte langweilig sein? Wetten, daß nicht! Es gibt Unmengen der verschiedensten Brotsorten – wie auch Unmengen an […]

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Es handelt sich um ein dunkles Brot, welches kräftig, malzig und dunkel ist. Beim Backen im Brotbackautomaten musste ich mich […]

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Der Teig ist einfach zu verarbeiten und das Backen klappt im Küchenherd optimal. Wie auch bei mir im Brotbackautomaten. Wobei […]

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In Deutschland dürfte es über 200 Brotsorten und mindestens 1.200 Arten von Kleingebäck geben. Wir wollen uns hier einmal die […]

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