Rund ums Brot backen

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Lahnsteiner Brot (Brukerhaus)

Es ist schnell zu backen und benötigt keine zeitaufwendige „Gehzeit“

Zutaten: 
400 gr Dinkelmehl
100 gr Buchweizen
1/2 l Wasser
2 Eßl. Apfelessig
1 Würfel Hefe,
je 1 kleine Tasse Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesamsamen
1 geh. Teel. Salz.

Gebacken bei 250 °C für ca. 50 Minuten.

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