Brotbackmischung „Scharfes Teufelchen“
Posted on by dagmar
Keine Angst, trotz des Namens „scharfes Teufelchen“ mundet auch ein süßer Aufstrich auf diesem aromatisch „scharfem Kräuterbrot“ mit Ölsaaten, Chili und Petersilie. Ein herzhaftes Geschmackserlebnis bei Grill- und Partyspaß.
1 kg Backmischung erzeugt 2 Brote á 750 g.
Diese Brotbackmischung ist auch für den Brotbackautomaten sehr gut geeignet und ich habe sie in ihm zubereitet. Frisch- oder Trockenhefe und Wasser zur Backmischung zugeben und fertig ist eine pikante Brotbackmischung.
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hafermehl, getrockneter Sauerteig, Speisesalz, Weizengluten, Chili, Petersilie.