Ein Stollen, der nicht zu lange gelagert werden sollte und der auch rund ums Jahr schmeckt, da er durch den Quark nicht so trocken schmeckt, die Früchte – eventuell die Pistazien, je nach Geschmack – biete, ein schönes buntes Farbenspiel. Für ein gutes Rumaroma in den Früchten sollten schon am Tag zuvor die Trockenobstteile sehr klein geschnitten werden und im Rum ziehen können. Ich persönlich…