Rund ums Brot backen

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Beerenkonfitüre

gefrorene oder frische Früche – 950 g

Gelierzucker 2:1 – 500 g

Zitronensaft – 1 EL

Alle Zutaten im Behälter vermischen, beim Clatronik, falls man den hat, das Programm Marmelade starten, mit einem Gummispatel zwischen dem Kochvorgang Zucker von den Behälterrändern abstreichen, nach Signal mit dem Topflappen Behälter aus dem Automaten entfernen und sofort in heisse Gläser einfüllen und schließen.

Ich habe die Gläser zuvor im mit kaltem Wasser ausgespült – bisher ist noch keines geplatzt. Bei den ersten Aktionen hatte ich ganz schön Bedenken dass eines der Gläser aufgrund der großen Hitze platzt…..

Marmelade - im Brotbackautomaten zubereitet

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