Brotkräuter

Selbstgemachtes Brot mit diesen leckeren Brotkräutern ist ein ganz besonderer Genuß. 1 Eßlöffel ist ausreichend für 1 kg Brotteig.

Zutaten:
Zu gleichen Teilen werden gemischt:
Petersilie, Brennessel, Kamille, Liebstöckel, Koriander, Kümmel, Senfkörner, Anis, Fenchel und Schabziegerklee.

Quelle:
Altes Kräuterwissen: Anbauen, ernten und verwenden – Gebundene Ausgabe von Claudia Költringer

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