Glutenfreies Weißbrot
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Zutaten in den Brotbackbehälter füllen und je nach Wunsch den Bräunungsgrad einstellen. Gebacken werden kann mit dem Schnell oder Standardprogramm. Alternativen zu den unten folgenden Zutaten wären Nüsse, Sonneblumenkerne oder Leinsamen. 450 ml Wasser
2 Eßl. Olivenöl
500 g Mehl (beispielsweise Mehlmix B Schär, weitere Hersteller wären: 3 PAULY, Hammermühle, Minderleinsmühle, Querfood)
10g Trockenhefe oder 30 g frische Hefe
je nach Bedarf etwas Salz