Rezepte Brotbackautomaten Kartoffelbrot Posted on 6. April 2007 by info Kartoffelbrot gibt es zwar auch als Backmischung, aber das selbstgemachte schmeckt normalerweise einfach doch besser, oder? Dieses Brot kann mit dem Schnellbackprogramm gebacken werden.Schnellbackprogramm. Brotgewicht ca. 1000 gr 1400 gr Wasser oder Milch 300 ml 400 ml Margarine oder Butter 25 gr 30 gr Ei 1 1 zerdrückte, gekochte Kartoffeln 150 gr 200 gr Salz 1 TL 1 1/2 TL Zucker 1 1 1/2 TL Mehl Typ 1050 630 gr 780 gr Trockenhefe 1 Packung 1 1/2 Packungen