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Von Küchengeräte Schachner, wo auch mein Brotbackautomat her kommt, lassen sich ebenfalls diverse Brotbackmischungen wie „Küchenmeister Süßes Brot Backmischung 314021“ beziehen.

Zur einfachen Zubereitung im Brotbackautomaten – in nur 2 Minuten Aufwand. wird aus dem Inhalt einer Packung : 500 g -> ein ca. 750 g schweres Brot.

Ich selber ersetze Wasser durch Milch und reduziere die Flüssigkeitsmenge da ich zusätzlich etwas Butter und zwei Eier dem Teig zufüge. Je nachdem, ob „Süße“ den Kuchen serviert bekommen, kommt eventuell noch ein Vanillin-Zucker hinzu.

Zutaten der Backmischung:
Weizenmehl
Zucker
Trockenhefe
jodiertes Speisesalz
Traubenzucker
natürliches Aroma
Backmittel mit Emulgatoren: Lecithin und Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Lupinenmehl
Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

100 g dieser Backmischung enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1457 kJ = 343 kcal
Eiweiß: 10,6 g
Kohlenhydrate: 72,9 g
Fett: 1,0 g

Maße + Gewicht
Maße (H x B x T): 140 x 80 x 50 mm
Gewicht: 0,5 kg
VE: 1 Beutel

Artikelnummer 314021 – Brotbackmischung süßes Brot – Preis EUR 0,75 Zzgl.Versandkosten