Rund ums Brot backen

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Erdnußbrot

Mal etwas anderes und relativ einfach zubereitet mit ein paar handelsüblichen Erdnüssen aus der Dose. Diese kommen zumindest in den Teig. Je nach Geschmack und Beschaffenheit der Zähne sind sie auch als Belag der Brotdecke denkbar.

Brotgewicht ca.   870 gr  1000 gr 
kalte Milch  280 ml  350 ml
Frischhefe     10 gr   10 gr
(Vollkorn)Weizenmehl   320 gr  400 gr
Erdnüsse aus der Dose   160 gr  200 gr
Margarine     20 gr    25 gr
Salz, Priese      1      1
     
Programm  schnell  schnell
Bräunung  dunkel  dunkel

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