Rund ums Brot backen

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Süßes Kürbisbrot

Alle Zutaten verkneten und 20-30 Minuten gehen lassen. Dann bei 190-200°C backen.Durch den Vanillezucker reichen für „weniger süße“ schon ca. 80 g Zucker aus, damit das Brot süß schmeckt.

Wer es werniger süß mag, nimmt einfach einen TL Salz und etwas weniger Zucker.

Als Aufstrich passen Butter und/oder Marmelade sehr gut.

500 g Mehl 
400 g gekochtes Kürbisfleisch 
1 Prise Salz 
3 EL Öl 
75 g Zucker 
1 Pck. Vanillezucker 
1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 

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