Dotter,Vanillezucker,Öl,Zucker und Wasser schaumig rühren.Mehl mit dem Backpulver versieben und mit gewürfelten, in Mehl gewälzten Früchten, sowie grob gehackter Schokolade, Rosinen und gehackten Nüssen mischen.
Zuletzt den Eischnee unterheben – alles bei guter Mittelhitze backen.