Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 3 mm stark ausrollen und in Rechtecke schneiden oder rädeln. In jedem Teigstück längs einen Schlitz anbringen und nach dem Abtropfen zuckern. In verschlossenem Gefäß ist dieses Gebäck einige Zeit haltbar. Zutaten: