Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem flüssigen, abgekühlten Fett und der Milch verrühren.
Abschließend noch Nüsse, Rosinen oder Trockenfrüchte nach Wunsch zufügen.
Den Teig zu einem Laib formen, in eine Kastenform geben und bei 175° Grad ca. 60 Minuten backen.
500 gr Mehl  (bevorzugt Type 550)
1 Päckchen Backpulver 
1 TL Salz 
25 […]

Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde im Mehl herstellen und darin die Hefe einbröckeln, darüber den Zucker und etwas Milch um alles glatt zu rühren. Diesen Ansatz zudecken und rund 10 Minuten gehen lassen.
Den Sauerteig nach Packungsanleitung behandeln (oftmals 10 Minuten in warmes Wasser legen). Den gegangenen Hefeansatz mit etwas Mehl bestäuben. Den […]

Die Hefe im warmen Wasser mit dem Zucker auflösen. Das Salz mit dem Mehl und der Buttermilch mischen. Das Hefewasser hinzugießen. Alle Zutaten rund 10 Minuten kneten und in einer abgedeckten Schüssel 1 Stunde gehen lassen.
Den gegangenen Teig noch einmal kräftig durchkneten und nochmals in einer abdeckten Schüssel für eine Stunde gehen lassen.
Ein Backblech mit […]

500 gr Mehl sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe mit Wasser und 1 TL Zucker auflösen und in die Mulde gießen, danach mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Diesen Vorteig mit Mehl bestäuben und 1 Stunde gehen lassen.
Mit den anderen Zutaten, nebst dem übrigen Zucker zu einem glatten Teig verkneten und […]

Das Mehl für den Ansatz in eine ensprechend große Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und in der Mulde mit so viel Mehl vom Rand vermischen, dass ein dicker Teig entseht. Diesen Vorteig dann mit Mehl bestäuben und die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch bedecken. […]

500 gr Mehl sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe mit Wasser und 1 TL Zucker auflösen und in die Mulde gießen, danach mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Diesen Vorteig mit Mehl bestäuben und 1 Stunde gehen lassen.
Mit den anderen Zutaten, nebst dem übrigen Zucker zu einem glatten Teig verkneten und […]

Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Salz vermengen. In die Mitte eine Muldedrücken, in dieser wird das Wasser mit der Milch vermischt und die Hefe zugegeben und darin aufgelöst. Die Butter in Stückchen schneiden und auf das Mehl setzen. Alle Zutaten zuerst mit einer Gabel verrühren um sie dann mit den Händen […]

Beide Mehlsorten in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und Zucker im Wasser aufläsen, in die Mulde gießen und mit etwas Mehl vom Rand vermischen. Butter sowie Salz zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mit einem sauberen Tuch bedecken und an einem warmen Ort rund 34 Minuten gehen […]

Entweder im Brotbackautomaten im Standardbackprogramm oder ganz regulär mit knetenden Händen und dem Backofen.Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken für die aufgelöste Hefe und diese hineingießen. Leicht mit Mehl überziehen und gehen lassen. Die weiteren Zutaten zum Hefestück geben und alles mit einem Knethaken, dem Brotbackautomaten oder menschlicher […]

Die einen werden diesen Teig wohl in der Küchenmaschine herstellen, ich selber im Brotbackautomaten. Alle Zutaten werden zu einem Teig verknetet, der dann in eine gefettete Kastenform gefüllt wird.
Dann darf dieser Brotteig rund eine halbe Stunde gehen.
Danach wird das Brot in den vorgeheizten Ofen gestellt und darf für die Dauer von ca. 60 Minuten bei […]