Brotrezepte auch für den Brotbackautomaten
Bei den Zutaten gilt bei mir: man/frau nehme, was man hier auf dem Lande bekomme. Somit muss ich in Sachen Körner öfter mal variieren und von mir übermittelten Rezepten abweichen. Beispielsweise habe ich auch vorgeröstete Mandelblättchen auf den Zopf gegeben.
1 Zwiebel
30 g Schinkenspeck – ich fand 70 gr. Schinkenwürfel besser
1 TL Butter
4 EL gehackte…
Continue readingKerniger Osterzopf
Es ist super geworden, war einfach und schnell zuzubereiten und wird sicherlich bei mir öfters mal zum Einsatz kommen. Auch klasse als Geschenk – und mit absoluter Sicherheit auch im Brotbackautomaten zu backen.
Hier habe ich die Hälfte eines Rezeptes verwendet. Dabei hätte eine Backzeig genügt von
20 Minuten Umluft aufheizen auf 250 Grad um dann weitere 30 Minuten…
Habt Ihr schon einmal einen Kuchen im Blumentopf gebcken? Eine lustige Idee zur Osterzeit, in welcher Natur und Pflanzen beginnen sich wieder zu räkeln. Dieser Kuchen kann auch mit Zuckerostereiern dekoriert werden, damit es “garantiert“ österlich wirkt.
Wer nicht wie ich im Brotbackautomaten seinen Teig zubereitet, der siebt Mehl in eine Schüssel und bildet mit einem Löffel…
Continue readingKuchen aus dem Blumentopf
Ich mache mir jedes Jahr Gedanken über originelle Osterbäckerei. Natürlich ist es sinnvoller, sich in den Wochen vor Ostern darüber Gedanken zu machen als auf die Schnelle, wenn es um die Vorbereitungen geht.
Hier habe ich aus einer Brotbackmischung österliches ausgestochen oder geflochten. Zur Tarnung, bzw. Übung ausgeblasene Ostereier eingesetzt, die später durch richtige Eier ersetzt werden.…
Continue readingOsterfrühstück
Auch im Supermarkt gibt es mittlerweile so manche glutenfreien Lebensmittel, unter anderem auch Brotbackmischungen. Lidl war mit Sicherheit einer der ersten Discounter mit glutenfreien Brotbackmischungen – Aldi hat diese wohl mittlerweile auch im Programm. Ich jedoch habe diese im Aldi Süd noch nicht entdecken können.
Getestet habe ich die Helle Brotbackmischung als Test, wie so ein Brot den…
Continue readingglutenfreie, helle, Backmischung
Nachdem ich mittlerweile viele Brotrezepte ausprobiert habe, die Ihr hier unter meinen Brotzrezepten findet, auch mit Gärkörbchen umgehen kann – sogar die Gärkörbchen reinigen kann und mein Brotbackautomat den Knetvorgang übernimmt, wird so das eine oder andere Rezept von mir gehörig verändert. Wie bei diesem Brotrezept, bei dem ein Radler verwendet wurde.
330 ml…
Continue readingEinfaches Sauerteigbrot mit Warsteiner Radler