Das Mehl mit Zucker, Salz und Backpulver vermischen. Ei dazugeben und alles gut schlagen. Die Milch hinzufügen. Zuletzt die Walnüsse unterheben. Den Teig in einer Kastenform bei 175 Grad 1 Stunde backen.
Im Brotbackautomaten hilft das Standardbackprogramm weiter.