Rezepte Brotbackautomaten Mohn-Zitronenbrot Posted on 15. April 2007 by info Zutaten in der Reihenfolge nach Angaben des Herstellers einfüllen. Nutzung des Programmes „normal“ für einen großen Laib. Es ergibt ein sehr lockeres, zartes Brot mit knuspriger Kruste und leicht zitronigem Geschmack. 1 1/2 Teel. Trockenhefe 440 gr Brotmehl; Weizenmehl Type 550* 2 Teel. Salz 2 Essl. Milchpulver 30 gr Butter; in Flöckchen 2 Essl. Zucker 3 Essl. Mohnsamen 2 Essl. Getrocknete Zitronenschale (beispielsweise 2 Packungen Finesse -Zitronenschale) 345 ml Wasser