Rund ums Brot backen

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Marmelade aus dem Brotbackautomaten

ist meines Erachtens eine geniale Sache. Mit Erfolg habe ich Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Kirschen und Johannisbeeren zu Marmelade verarbeitet. Fehlgeschlagen ist hingegen der Versuch Brombeermarmelade zuzubereiten, die gewonne Soße wird wohl aus dem Flüssigkeitsstadium nie herauskommen und eignet sich daher höchstens für Quark oder Joghurt als Beigabe oder als süße Soße über Eis. Einen Versuch […]

Marmelade aus dem Clatronic

Mein „bestes Stück“ hat bereits den Test in Sachen Marmeladezubereitung mit Bravour bestanden. Jedoch lässt sich nicht leugnen, dass 1:20 Stunde mehr Zeit- und Stromaufwand ist, als manch eine herkömmliche Art Marmelade zu kochen.

Einfach und schnell hat der Clatronik für mein Empfinden eine hervorragende Marmelade gekocht, bei der ich die Zutaten bestimmen konnte und […]

Mein Panasonic SD 253

Er dürfte wohl derzeit der Rollce-Royce unter den Brotbackautomaten sein. Für mich persönlich eine kleine Umstellung, da ich bisher mit dem Clatronik BBA 2594 Backautomaten und dem Unold Backmeister Brotbackautomaten mein Brot selber gebacken habe und die beiden doch einige Unterschiede zum Panasonic SD 253 aufzuweisen haben.

Der schmerzlichste Nachteil war für mich anfänglich dass […]

Knethacken reinigen

Ein idealer Freund für meinen Brotbackautomaten, den Domo mit einklappbaren Knethacken um die Knethacken nach dem Brotbacken oder Kuchen backen sauber zu reinigen. Erhältlich für 1 Euro in diversen Supermarktketten, die Spülbürsten und kleinere Haushaltsartikel auf 1-Euro-Ständern plaziert haben.

Gerade zu ideal ist dieses Bürstchen, welches wohl ursprünglich dazu gedacht ist Flaschenhälse zu reinigen. Meines […]

Gebrauchsanweisung für Bielmeier B 3650

Ich möchte einmal an dieser Stelle versuchen, die einfache Handhabung des Bielmeier 3650 aufzuzeigen. Das erste Gerät, bei dem es auch bei mir ohne Bedienungsanleitung auf Anhieb gelang ein Brot aus dem Brotbackautomaten zu „zaubern“.

Wir befüllen den Behälter mit den Zutaten (ich gehe von einem einfachen Brot aus aus Körnern ect.). Je nach […]

Erster Backversuch mit dem Bielmeier B 3650

Mein erster Backversuch mit dem Bielmeier Brotbackautomaten B – 3650 war wohl der erste, zu dem keine Bedienungsanleitung notwendig war. Die Tastatur bzw. das Display dieses Brotbackautomates ist einfach und logisch aufgebaut und eine Bedienungsanleitung eventuell nicht so notwendig wie bei anderen Geräten dieser Spezies (ich besitze bereits einen Unold Backmeister, einen Clatronic und einen […]

Domo – Brotbackautomat B 3650 mit einklappbaren Knethacken

Genial diese Grundeigenschaft, dass ein Brotbackautomat seine Knethacken selbständig einklappt wenn der Knetvorgang zu Ende ist und es dem Backen zu geht. Vorbei also die Zeit der „Schatzsuche“ nach Knethacken im selbst gebackenen Brot. Nachdem das Brot zum letzten Mal geknetet wurde, dreht sich der Knethaken am Ende kurz in die andere Richtung; durch den […]

Mein Brot aus dem BBA

ich persönlich mache für mich einiges anders, was aber in jedem Fall individuell ist. Es hängt ab vom eigenen Geschmack, aber auch davon wie Hefe reagiert. Während ich früher keinen Hefeteig hinbrachte, obwohl ich ihn nicht anders zubereitete als mein Freund der Brotbackautomat, habe ich heute keine Probleme mehr.

Klar, die nette Maschine dürfte etwas […]

Marmelade aus dem BBA

Für diejenigen, für die nicht so leicht nachvollziehbar ist, warum oder wie ein Brotbackautomat Marmelade zubereitet hier eine kleine Bilderserie, wie das so funktioniert.

Für passionierte Marmeladekocher vermutlich – schon auf Grund der Größe – keine Ideallösung. Für Kandidaten wie für mich, die albsolute NICHT-Hausfrau eine tolle Lösung. Zumal mein Mini-Garten nur […]

Lloyds Brotbackhaus

Vollautom. Rühren, Aufgehen, Backen, Warmhalten. Für 1 kg Brot. 13-Std.-Timer. Schnelldurchgang nur 1,5 Std.! Vollelektron. Bedienfeld mit Kontrolltaste, separate Vollkorntaste. 600 Watt. Plus-Test 9/98 „GUT“ und noch mehr über ihn….

Dieser Brotbackautomat steht seit einiger Zeit bei einer Mail-Bekannten, von der man/frau sagen kann, sie ist nicht die Hausfrau schelchthin. Eigentlich hat sie gar kein […]