Das Joghurtbrot kann mit dem Normal Backprogramm gebacken werden.

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Backbar in den Programmen süßes Brot oder schnell backen.Beim Programm süßes Brot muss jedoch unbedingt beachtet werden, dass das Brot dann zwar schön locker wird, aber auch mehr Volumen benötigt. Somit bitte nur die kleine Menge beim Backprogramm süßes Brot.

Continue readingRumrosinenbrot

Tip(p): Das Knuspermüsli kann auch durch Schokomüsl oder Deinen speziellen Favouritten ersetzt werden.

Gebacken werden kann im Schnell Programm oder auch im Programm für süßes Brot. Beim Programm für süßes Brot wird zwar alles herrlich locker, es ist jedoch zu beachten, dass das Volumen dadurch mehr wird und somit nur die kleinere Menge verwendet werden darf.

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Brotbackprogramm normal 

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mal etwas anderes:

Brotbackprogramm schnell oder süßes Brot (bei letzterem wird das Brot zwar lockerer, es darf aber aufgrund des Volumens nur die kleinere Menge verwendet werden):

Continue readingFranzösisches Honigbrot

Frischkäsebrot – mit dem Brotbackprogramm NORMAL

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Bierbrot mit dem Backprogramm NORMAL

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Für den Sauerteig müssen zuerst alle Zutaten gut verknetet werden um dann ca. 12-20 Stunden an einem warmen Ort (ca. 25-28 Grad) stehen gelassen zu werden.Für den Brotteig werden alle Zutaten in den Brotbackautomaten gegeben um dann auf Normalstufe gebacken zu werden.

Der Teig ist im Normalfall am Anfang ziemlich fest, was aber im Laufe der Knetzeit etwas ändert und er dann eine…

Continue readingBierbrot aus Sauerteig

Dieses Amarettobrot kann im Brotbackautomaten mit den Stufen schnell oder süßes Brot gebacken werden.Beim Programm für süßes Brot wird das Resultat besonders locker. Zu beachten ist jedoch, dass auf Grund des höheren Volumens in diesem Backprogramm immer nur die kleinere Menge verwendet werden darf.

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Continue readingMöhren oder Karottenbrot