Brot selber backen

Wem die Fertigbackmischungen nicht liegen, der kann sich hier durch und mit diesem Rezept im Brotbackautomaten ein köstliches Vollkornbrot zubereiten lassen.Zu backen ist es im Regelfall im Backprogramm NORMAL.

Continue readingVollkornbrot

angegeben verwenden. 

– Anstelle von Reiswasser kann auch Milch verwendet werden.

– Dem Teig können 2- 3 EL Rosinen und 1 TL Zimt beigefügt werden.

– Ein größeres Brot sollte nicht versucht werden, da ein größeres Brot sonst klebrig wird.

Continue readingReisbrot

angegeben verwenden. 

– Anstelle von Reiswasser kann auch Milch verwendet werden.

– Dem Teig können 2- 3 EL Rosinen und 1 TL Zimt beigefügt werden.

– Ein größeres Brot sollte nicht versucht werden, da ein größeres Brot sonst klebrig wird.

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Bauernbrot, kann im Programm Weissbrot gebacken werden.

Kleine Info am Rande: Weizensauerteig verbessert die Teigbeschaffenheit, Firschhaltung und den Geschmack. Er ist miler als der Roggensauerteig. Sie können also bei dem folgenden Rezept wählen welche Variante Ihnen mehr liegen dürfte.

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Continue readingBauernbrot

Klasse ist auch die Kombiniation von Röstzwiebeln und Speck.

Dieses Brot kann im Schnellbackprogramm gebacken werden.

Continue readingZwiebelbrot

Roggenbrot wird im Programm für Vollkorn gebacken. Es wird ein Trockensauerteig verwendet, der im Handel zu Packungen von 15 g zu erwerben ist.

Continue readingRoggenbrot

Kartoffelbrot gibt es zwar auch als Backmischung, aber das selbstgemachte schmeckt normalerweise einfach doch besser, oder? Dieses Brot kann mit dem Schnellbackprogramm gebacken werden.Schnellbackprogramm.

Continue readingKartoffelbrot

Kartoffelbrot gibt es zwar auch als Backmischung, aber das selbstgemachte schmeckt normalerweise einfach doch besser, oder? Dieses Brot kann mit dem Schnellbackprogramm gebacken werden.Schnellbackprogramm.

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Sauerteigbrot im Brotbackautomaten kann mit dem normalen Backprogramm gebacken werden.Sauerteig ist als Konzentrat erhältnlich, welches in Packungen zu je 15 g zu kaufen ist.

Continue readingSauerteigbrot

Dieses Weizenschrotbrot sollte mit dem Vollkorn-Programm bearbeitet werden.

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